SaPa là một thị trấn vùng cao, là một khu nghỉ mát nổi tiếng thuộc huyện Sa Pa, Lào Cai, Việt Nam. Nơi đây ẩn chứa nhiều điều kỳ diệu của tự nhiên, phong cảnh thiên nhiên với địa hình của núi đồi, màu xanh của rừng cây, tạo nên bức tranh có bố cục hài hoà, có cảnh sắc thơ mộng và hấp dẫn từ cảnh quan đất trời vùng đất phía Tây Bắc.
Những ai đã từng ghé qua nơi đây chắc chắn sẽ không quên những món ăn dân tộc đậm hương vị núi rừng Tây Bắc được kể đến như Lợn gác bếp, Trâu gác bếp…
Các Bác, cô chú anh chị có dịp đến Sapa du lịch, có thể ghé qua cơ sở sản xuất thịt trâu gác bếp của nhà chúng tôi thăm quan và dành những món quà đặc sản cho anh chị em bạn bè theo:
Địa chỉ: Ngõ 90 – Điện Biên Phủ – P. Fansipan- Tx Sapa – Lào Cai
Liên hệ: 0823.990.222
Quý khách ở xa có thể đặt hàng qua Group Zalo tư vấn sản phẩm: Trâu Gác Bếp Sapa & Messeder bên góc phải phía dưới màn hình.
Hiện nay cơ sở chúng tôi cũng liên kết với các đơn vị vận chuyển trên Shopee để có thể đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng trên toàn quốc.
Quý khách có tài khoản Shopee có thể đặt hàng qua liên kết dưới đây để được hỗ trợ phí ship và các ưu đãi tốt nhất:
Hôm nay, anh chị hãy cùng tìm hiểu về món đặc sản của vùng đất núi rừng Tây Bắc cùng gia đình chúng tôi.
traugacbep-amthuctaybac
Trâu gác bếp gói 500 gram
380.000 đ
Trâu gác bếp là đặc sản từ núi rừng Sapa – món ngon làm nức lòng bao người thưởng thức. Hương vị thịt gác bếp lạ miệng ai mùi khói, quyện cùng hạt Mắc khén, Dổi rừng, Hạt tiêu,… làm nên thương hiệu trâu khô trứ danh có một không hai này. Món ăn đặc biệt lắm!.
ANH CHỊ ĐẶT HÀNG VUI LÒNG GHI RÕ THÔNG TIN:
1. HỌ TÊN NGƯỜI NHẬN
2. TÊN HÀNG + SỐ LƯỢNG
3. SỐ ĐIỆN THOẠI LIÊN HỆ
4. ĐỊA CHỈ NHẬN HÀNG
SHOP XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN
TRAUGACBEP-AMTHUCTAYBAC
Trâu gác bếp gói 1 kg
750.000 đ
Trâu gác bếp là đặc sản từ núi rừng Sapa – món ngon làm nức lòng bao người thưởng thức. Hương vị thịt gác bếp lạ miệng ai mùi khói, quyện cùng hạt Mắc khén, Dổi rừng, Hạt tiêu,… làm nên thương hiệu trâu khô trứ danh có một không hai này. Món ăn đặc biệt lắm!.
ANH CHỊ ĐẶT HÀNG VUI LÒNG GHI RÕ THÔNG TIN:
1. HỌ TÊN NGƯỜI NHẬN
2. TÊN HÀNG + SỐ LƯỢNG
3. SỐ ĐIỆN THOẠI LIÊN HỆ
4. ĐỊA CHỈ NHẬN HÀNG
SHOP XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN
Tìm hiểu về thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp còn được gọi với tên như thịt trâu khô, trâu hun khói,… chế biến từ thăn & bắp trâu tươi sau khi tẩm ướp gia vị, trải qua quá trình treo gác bếp và được hun khói bằng củi. Món ăn đặc biệt này có nguồn gốc từ người dân tộc Thái, thời điểm mà chưa xuất hiện tủ lạnh, tủ bảo ôn nên người dân phải sấy khô để bảo quản thịt dùng lâu ngày.
Ngày nay, món trâu gác bếp đã trở thành đặc sản vùng núi Tây Bắc, rất được bà con nơi đây yêu thích. Món trâu này đã tạo nên cơn sốt trên khắp mọi miền đất nước và được kha khá cộng đồng nước ngoài biết đến như là một loại thức ăn đặc trưng của miền núi rừng Tây Bắc Việt Nam.
Được tẩm ướp bằng gia vị điển hình của miền Tây Bắc, trải qua quá trình gác bếp nghi ngút khói bếp nồng nàn xen kẽ những cơn xương mù điển hình Tây Bắc đã mang lại những miếng thịt trâu cay tê tái kèm chút ngọt ngọt.
Hiện nay có nhiều loại thịt trâu gác bếp từ các vùng như Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Hòa Bình, Hà Giang nhưng chung quy lại người ta gọi chung là thịt trâu gác bếp Tây Bắc với giá thành khá cao, tầm khoảng 750.000 – 1,2 triệu đồng /1kg.
Các Công Đoạn Chế Biến Thịt Trâu Gác Bếp
Để được những sản phẩm thịt trâu ưng ý khâu chọn lựa thịt trâu lúc ban đầu rất quan trọng. Những miếng thịt thăn, bắp trâu được chọn lựa kỹ càng. Được thiên nhiên ban tặng khí hậu tuyệt vời do đó những sản phẩm thịt trâu tươi tại Tây Bắc chúng tôi luôn có được chất lượng tốt nhất so với các sản phẩm cùng loại được chăn nuôi công nghiệp dưới đồng bằng như Hưng Yên, Nam Định…
Bước thứ 2 cũng rất quan trọng. Để tẩm gia vị cho thịt trâu thơm ngon cần có những gia vị phù hợp, kỹ lưỡng như gừng, ớt, rượi ngô, mật ong rừng, hạt dổi, mắc khén,… Hạt mắc khén cũng là loại gia vị đặc trưng và là linh hồn của những món ăn ở vùng núi Tây Bắc.
Các gia vị được chia với tỉ lệ hoàn hảo theo từng kg thịt trâu tươi để sản phẩm được hương vị đặc biệt nhất…
Bước thứ 3 đem những miếng thịt trâu sau khi tẩm ướp được khoảng 3h đi hun khói.
Sau 6 năm làm, từ những ngày đầu làm giàn sấy bằng tre nứa trong bếp, anh em chúng tôi đã nâng cấp hệ thống giàn sấy hiện đại hơn.
Đảm bảo thịt nguyên 1 con trâu lớn mà vẫn đảm bảo sấy khô, an toàn vệ sinh thực phẩm hơn, cũng như chất lượng thịt thành phẩm tốt hơn.
Thịt trâu được móc trên giàn treo trên hệ thống lò sấy. Củi được lựa chọn ở đây là những củi chắc, khi hun có kèm bã mía, rau ngải cứu để được nhưng hương vị tốt nhất.
Cách ăn thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc
Nếu các bạn đã đến cơ sở thịt trâu gia đình chúng tôi thì sẽ được thưởng thức món thịt trâu gác bếp vô dùng đơn giản: Miềng trâu được hun nóng qua một chút than hoa, lật đều 2 mặt và quét qua một chút mỡ lợn. khoảng 2-3 phút thôi là quý vị đã có một đĩa nhỏ trâu gác bếp ăn với phong cách chuẩn Sapa rồi đó.
Với các bạn ở Thành Phố có lò vi sóng có thể cho miếng thịt trâu lên đĩa và đặt trong lò vi sóng khoảng 2 phút ở nhiệt độ 500-600W. Cách này miếng thịt sẽ mềm hơn những vẫn giữ hương vị nguyên vẹn.
Một số thắc mắc của quý khách về sản phẩm trâu gác bếp
1. Hạn sử dụng thịt trâu sau khi chế biến là bao lâu?
Hiện nay ngay khi sản xuất xong và đóng gói hút chân không. Mỗi túi thịt trâu như vậy sẽ có thời hạn sử dụng 6 tháng. Trong điều kiện không khí mát mẻ, khô ráo. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp,
2. Thịt trâu có sử dụng các loại hóa chất bảo quản không?
Chúng tôi cam kết thịt trâu gác bếp được bảo quản bằng các nguyên liệu tự nhiên của núi rừng Tây Bắc. Quý khách có thể đến tham quan xem và đặt hàng trực tiếp tại cơ sở sản xuất.
3. Bảo quản thịt trâu ở nhà như thế nào?
Khi mua thịt trâu quý khách có thể bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh. Trước khi chế biến quý khách giã đông trước từ 3-4h. Thịt trâu sẽ vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị.
4. Thịt trâu ship tới Sài Gòn không?
Ngay khi bắt đầu bán online thật đặc biệt có rất nhiều anh chị em trong Sài Gòn liên hệ gọi điện có ship hàng không. Câu trả lời là CÓ. Chúng tôi nhận ship hàng trên toàn quốc. Tùy thuộc vào các tỉnh có thể mất 3-5 ngày.
Lưu ý:
- Hiện tại giá bán của cơ sở chưa bao gồm phí ship, phí ship phụ thuộc vào số lượng mua và địa chỉ nhận hàng. Thông thường phí ship từ 20.000 – 30.000 đ.
- Vào các dịp lễ tết cuối năm do nhu cầu tăng cao. giá bán có thể có sự thay đổi nhỏ. Tuy nhiên chúng tôi luôn cố gắng giá tốt nhất thị trường hiện nay do bạn được mua tận gốc cơ sở nhà làm.
Trên đây là một số chia sẽ cũng như các câu hỏi của anh chị đã đặt hàng tại cơ sở chúng tôi:
Quý khách yêu thích các món thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc có thể ủng hộ đặt hàng cho nhà chúng tôi theo các cách sau:
Trực tiếp tới Cơ sở sản xuất: Ngõ 90 – Điện Biên Phủ – P. Fansipan- Tx Sapa – Lào Cai. ( nếu quý khách du lịch qua đây)
Liên hệ số điện thoại: 0823.990.222
Goup Zalo tư vấn đặt hàng: Trâu gác bếp Sapa
Fan page Trâu Gác Bếp Sapa phía góc dưới màn hình.
Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và ủng hộ…
Lần đầu hình như đã mua tại cơ sở đoạn gần Thác Bạc. Nay lại mua lại, mong tối nay ăn ngon như lần du lịch trên đó.
Vâng a. Vợ em có quán nhỏ gần đó ạ. Mong anh chị lần sau đi Sapa ghé qua ủng hộ tiếp ạ !!
Hôm 30.4 vừa rồi cũng đi qua. Thấy mấy cửa hàng bán mà không biết phải cơ sở này không
Vâng a. !!
Vâng a. !!
Mình đang ở trung tâm thị trấn. Chiều nay qua chỗ cơ sở nhé..
Vâng bạn. Qua gọi số hotline 0823.990.222 cho mình nhé
Em vừa đặt hàng qua shopee nhé. ac check ship nhanh giúp nhé. tks
Vâng bạn. Cảm ơn bạn nhé !!
Cảm ơn anh. Mong anh và cả nhà ủng hộ lần sau nếu ăn ngon miệng a !!
Mình đặt thử 1kg ăn thử. Ship về số 12 – TT4 – Đài Phát Thanh Mễ Trì – Nam Từ Liêm, Sdt 0982.568.xxx
Vâng anh. Bên em sẽ chuẩn bị ngay ạ. E xin phép ẩn số điện thoại để tránh lộ thông tin.
Mình liên hệ qua đâu để đặt mua ah
Chào bạn Thúy. Bạn có thể liên hệ vs Zalo hoặc thạnh chat ngay phía dưới màn hình nhé
Mình muốn mua 1kg trâu hun khói. Ship vô địa chỉ 362/21 – Hai Bà Trưng- Tân Định- Q0I – TP.HCM. Dt 0909668xxx
Vâng a. Bên e vừa liên hệ và ship cho a rồi a. Em xin ẩn số điện thoại a.
Ship 2 kg loại ngon đi Hải Phòng thì bao nhiêu tiền. DT 038.998.1xxx?
Em vừa kết bạn zalo chưa thấy a đồng ý a.
Bạn ơi có ship về Thanh Hóa không. Mình ở trung tâm thành phố.
Dạ bên em ship toàn quốc chị nhé. Chị vui lòng liên hệ số đt 0823.990.222 để đặt hàng. Hoặc liên hệ qua zalo, messenger nhé. bên e tư vấn 24/7 ạ.
Chào chị. Bên em có ship ạ. Chị liên hệ sdt 0823.990.222 để đặt hàng nhé
Mình muốn đặt 1 kg. Tư vấn giúp sdt 0988 222 xxx
Vâng anh. Bên e kb zalo rồi đó a
mình muốn mua thử 0.5 kg ăn thử có được không
Vâng được a ak. A liên hệ đặt hàng theo zalo hoặc sdt 0823.990.222 nhé
Ship cho mình 1 kg về địa chỉ Ngõ 80 Đường Xuân Phương, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Sdt 03657758xx.
Vâng chị. Chị ăn ngon ủng hộ lần sau tiếp nhé
Bên shop ship về Hà Nam ko a
Bên e có nhé a. A liên hệ sdt 0823990222 để đặt hàng nhé
Gửi cho mình 2 kg chia làm 2 gói về địa chỉ Trường THCS Hào Phú – Sơn Dương -Tuyên Quang. Sdt 0388 922 9xx. Người nhận Thân Trung Hưng
Vâng a. a ăn ngon ủng hộ lần sau ak
Mình muốn mua ăn thử.
Vâng a có thể đặt thử nửa ký ak. A liên hệ khung chat bên em hỗ trợ nhé.
Em ơi có chuyển thịt trâu qua Nghệ An không?
Bên em mới bắt đầu ship toàn quốc ak. chị vui lòng nt thanh chát bên em tư vấn nhé.
Cho mình đặt thử 1kg. Địa chỉ Thôn Hải Yến- Xã Hải Triều- Tiên Lữ – Hưng Yên. Sdt: 09740056xx
Vâng a. cảm ơn a ủng hộ.
Mình liên hệ qua đâu để mua ạ
Bạn lòng liên hệ số điện thoại 0823.990.222 để tư vấn và đặt mua nhé !
Đặt mua chỗ nào
Anh lòng liên hệ số điện thoại 0823.990.222 để tư vấn và đặt mua nhé !
Tôi muốn mua 500g thịt trâu loại 380k ăn thử xem có ngon không rồi mua tiếp. 09156795xx
Vâng a. bên em vừa ship rồi a. A ăn ngon ủng hộ lần sau a
Ship 2kg loai ngon di canada thi bi nhiu tien? Zalo +16474703471
Thanks
Em đã add zalo mà chưa thầy trả lời ạ
Tôi đi Sapa cuối tuần này. Có gì sẽ ghé qua shop nhé.
Vâng a. A nhớ ghé qua bên em nhé. Thanks a
Mình cần mua 2kg ship về 29-1 Đinh Tiên Hoàng,P. Diên Hồng, Thành phố Pleiku, Gia Lai. Số Dt 0973.292.8xx
Vâng a. Bên e đang chuẩn bị ship a. A có gì thắc mắc liên hệ giúp sdt 0823.990.222 giúp em nhé.
Anh chị ship về BN k
BN là Bắc Ninh ah a. a vui lòng liên hệ 0823.990.222 bên e. Hoặc đặt hàng trên nhóm zalo tư vấn hoặc thanh chát mes bên dưới màn hình vs ạ.
Ship về Hải Phòng mất bao lâu vậy shop
Khoảng 3 – 5 ngày a ak. A đặt vui lòng điền thông tin trên zalo hoặc messenger bên em nhé.
Mình muốn đặt 1kg về Số 252 Đường Lý Thái Tổ, Đống Đa, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc. Dt 0366.812.8xx. Nguyễn Mạnh. Hết bao nhiêu a
Vâng a, 1 kg giá 750k + 30k ship ak.Em mới kết bạn zalo a kiểm tra xác nhận giúp ạ,
Bên shop chuyển vào Vũng Tàu không
Bên em có ship toàn quốc nhé a. A đặt hàng vui lòng chat trên thanh chat bên dưới giúp em nhé
Ship 2kg về địa chỉ số 6 Nhà Phương, Mỹ Hòa, Ba Tri, Bến Tre. Sdt 0912.882.8xx.
Vâng chị, bên e mới đóng gói. khoảng 5 ngày chị nhận được a
Tôi muốn mua thử 0.5 kg. cửa hàng có ship ko. nếu ship mấy ngày tới Mỹ Đình vậy
Dạ được bạn nhé. Mỹ Đình khoảng 2 – 3 ngày a. bạn đặt hàng thì để lại thông tin thanh chat mess giúp vs a
Cho mình 1 kg. Ng nhận Hà Văn Huấn. Sdt 0974.616.1xx. Địa chỉ TDP Tâm Quang, Hồng Tiến, Phổ Yên, Thái Nguyên
Vâng a. a chú ý nghe dt nhận hàng giúp nhé. Bên e đang chuẩn bị ship rồi ak. 2 -3 ngày a nhận dc sản phẩm.
Tôi bán quán bia. Lấy nhiều thường xuyên thì giá sao ak
A liên hệ khung chat bên e tư vấn nhé. Thanks a
Bên cửa hàng ship Cà Mau bao nhiêu ngày thế. Mình muốn đặt 1kg.
Chào a. Về Cà Mau khoảng 4-6 ngày a ạ, A đặt hàng vui lòng chát mess bên em hỗ trợ nhé.
Ship cho mình 1kg về làng bót xã minh sơn huyện ngọc lặc tỉnh thanh hoá . Sđt 03763666xx .
Vâng ban. Bên m mới gói ship a. Bạn chú ý để ý dt giúp nhé. Khoảng 3-4 ngày là tới nơi a.
Ship về Bình Dương được không nhỉ
Dạ được a nhé, a đặt hàng để lại thông tin khung chat giúp bên em nhé.
Tôi muốn tư vấn về sản phẩm trâu gác bếp
A vui lòng nhắn tin khung chát, bên em hỗ trợ nhé
Mình mới đặt qua shopee. shop kiểm tra giúp nhé.
Vâng bạn, Cảm ơn bạn ủng hộ nhé.
Đặt hàng như nào vậy shop
Chào bạn. Bạn liên hệ khung chát. bên mình hỗ trợ nhé.
Ship về Nghê an mấy ngày thế anh chị
Khoảng 3-5 ngày a ak. A đặt hàng liên hệ khung chat bên em tư vấn nhé
Gửi tôi 2 kg về số 95 P. Vũ Trọng Khánh – Đằng Giang – Ngô Quyền- Hải Phòng. Số DT 0912.562.5xx. Người nhận A Mạnh.
Vâng a. Bên e mới lên đơn. A ăn ngon ủng hộ tiếp lần sau nhé.
Địa chỉ: 105 Khải Định,Thủy Xuân, Tp Huế. SDT 0986.136.3xx. Người Nhận, A Kiên. Số Lượng 1kg nhé.
Cảm ơn a ủng hộ. Bên em lên đơn ngay ak. Khoảng 3-5 ngày a nhận dc hàng a.
Ship hàng về Thanh Hoá không vậy.
Bên mình có nhé bạn. Bạn đặt hàng liên hệ khung chát giúp nhé.
Ship giúp 1 kg về địa chỉ. Thôn An Lạc, Xã Đức Thắng, Tiên Lữ, Hưng Yên. Sdt nhận 09740056xx. A Thuấn
Vâng a. Bên e chuẩn bị ship hàng rồi a. khoảng 3 4 ngày a nhận dc ak.
Cho 1 kg ăn thử vs shop. Địa chỉ Tdp Bách Quang, Sông Công, Thái Nguyên. Sdt 038998.05xx
Vâng bạn, Bên mình chiều nay nên đơn luôn cho b, Ăn ngon ủng hộ giúp bên mình lần sau nhé,
Shop có cung cấp giá sỉ ko
Vâng bạn. Qua gọi số hotline 0823.990.222 cho mình nhé
A liên hệ khung chat. Bên e tư vấn giá sỉ nhé
Địa chỉ: 25 Đ. Số 30,Bình Trị Đông B, Bình Tân, Hồ Chí Minh. 0912.512.3xx. 2kg. Ship nhanh giúp nhé shop.
Vâng a. Bên e chuẩn bị ship hàng rồi a. khoảng 3 5 ngày a nhận dc ak.
Cửa hàng ship vào Đà Lạt không zậy
Bên mình có ship nhé b. B đặt hàng liên hệ khung chat giúp nhé
Số 2-4 Đường Trần Hưng Học – Lê Mao – Tp Vinh, Nghệ An Ship tôi 1 kg. Sdt 09831671xx
Vâng bạn. Bên mình chuẩn bị ship liền. Cảm ơn bạn ủng hộ
Tôi bán quán bia. mua nhieu duoc giam khong chu co sở
Chào a. A liên hệ khung chát bên em tư vấn. Hoặc trực tiếp sdt 0823990222 nhé a.
Ship cho 1 kg về 193 Nguyễn Văn Linh – Nam Dương – Hải Châu – Đà Nẵng . SDT 0365.812.8xx. A Thắng. Cảm ơn shop.
Văng a, bên em lên đơn cho a giờ. Mong a ủng hộ tiếp nhé